당신의 맛 촬영지, 요약, 명언, 명대사, 배경음악, OST

드라마 당신의 맛

 

 

# 당신의 맛 촬영지는?  전주시 한옥마을, 전주남부시장, 전주 전일갑오 등. 상세 내용은 아래.

# 당신의 맛 원작은? 원작은 없습니다.

# 당신의 맛 뜻은 ? 영어 제목이 "Tastefully Yours"인데  Faithfully Yours, Respectfully Yours 와 같이 상대방에게 맛과 정성을 전한다는 의미 정도로 생각하면 될 것 같습니다.

 

"식품 기업을 물려받기 위해 작은 식당을 인수 합병하는 '레시피 사냥꾼'이 된 재벌 상속남 한범우와 전주에서 간판도 없는 원테이블 식당을 운영 중인 똥고집 셰프 모연주의 전쟁 같은 키친 타카 성장 로맨스"

- 드라마 당신의 맛 소개 (ENA)

 

맛집의 레시피를 인수해 대기업의 음식으로 만드는 식품재벌의 아들 한범우(강하늘 분)과 음식과 식재료에 진심인 전주에서 파인 다이닝을 꿈꾸는 셰프 모연주(고민시 분)의 음식과 사랑 이야기를 담은  ENA 드라마 '당신의 맛'의 촬영지, 명언, 명대사, 배경음악(삽입곡), OST를 알아볼게요.

 

[주의 ] 아래에는 스포일러성 내용이 많으니 주의 바랍니다~

 

[작품 정보]
- 방송 : ENA
- 스트리밍 : Genie TV, 넷플릭스
- 방송시간 : 2025년 5월 12일 첫 방송. 매주 월,화요일 오후 10시 00분
- 방송 횟수 : '당신의 맛' 몇부작? 10부작.
- 연출 : 박단희(약한영웅 Class 1)
- 극본 : 윤수정(소년비행)

 

 

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당신의 맛 등장인물

 

• 한범우 (강하늘 분)
  식품 대기업 푸드필드 한상의  식품사업부 이사입니다.
  디아망 원스타 모토(motto)를 운영하고 있으며 형의 투스타 라르셀을 넘어 쓰리스타를 꿈꾸고 있습니다. 
• 모연주 (고민시 분)
  전주에 위치한 정제식당 사장으로 맛에 미친 '본투비 셰프'입니다.
• 장영혜 (홍화연 분)
  셰프인지 모델인지 모를 정도로 외모와 입담으로 유명해진 스타 셰프로 ‘모토’의 헤드셰프입니다. 드라마 '보물섬'의 여은남역의 배우입니다.
• 한상우(배나라 분)
  한범우의 형으로 한상의 후계자입니다. 경쟁자인 한범우를 이기기 위해 수단을 가리지 않습니다.
  어디서 뵌 분인가 했더니 '약한 영웅 Class2'의 나백진, 'D.P 시즌2'의 장성민 상병 역할을 하셨네요. 
• 한여울(오민애 분)
  한상의 창업주로 한범우, 한상우의 어머니입니다.
  오민애님은 '폭싹 속았수다'에서 오애순의 시어머니인 권계옥 역을 하신 분이십니다.
• 신춘승(유수빈 분)
  이대째 왕의 콩나물국밥의 아들로 사장행세를 하고 살고 있습니다. 자신의 직원이었던 진명숙(김신록 분)이 모연주의 가게로 옮기자 행패를 부립니다. 천방지축 사고뭉치이지만 아버지에게 무시받고 자란 상처가 있는 인물입니다.
• 진명숙(김신록 분)
  이대째 왕의 콩나물국밥의 15년차 에이스 직원입니다. 셰프가 되고 싶은 꿈을 찾아 모연주의 가게로 이직합니다.
• 전민(유연석 분)
  과거 '르 뮤리'에서 함께 요리를 했던 인물로 현재는 디아망 쓰리스타 레스토랑인 '르 뮤리'의 헤드셰프입니다.
  전민의 실수를 모연주가 대신 한 걸로 막아주고 그녀는 '르 뮤리'를 떠난 것으로 보입니다.
  어려워져가는 '르 뮤리'의 재정문제를 해결하기 위해 한상과의 합병을 추진했으나 한범우가 인수를 무산시킵니다.
  유연석님은 특별출연입니다.
• 타츠오(김인우 분)
  '르 뮤리'의 셰프로 모연주의 스승입니다. 치매로 모든 기억 잃고 있었으나 연주가 과거에 해주었던 성게라멘을 먹고 연주를 기억해냅니다.

계속 업데이트됩니다.

 

당신의 맛 명언/명대사

 

Episode 02

좋은 재료를 쓰는 건 원칙의 문제지 선택의 문제가 아녀

빚 갚으려면 재료비부터 줄이라는 한범우에게 모연주가 하는 말입니다..

연주 : 재료비는 절대 안 디야
          절대 못 줄여
범우 : 그럼 저흰 마진을 어떻게 남길까요?
          빚은 어떻게 갚고요?
연주 : 좋은 재료를 쓰는 건 원칙의 문제지
         선택의 문제가 아녀

 

 

TMI - Too Much Information (당신의 맛 촬영지, 기타 정보)

 

1. 당신의 맛 촬영지

• 마곡 한독 퓨처 콤플렉스
  드라마 '당신의 맛'에서 한상 푸드필드 본사로 등장하는 건물은 마곡 한독 퓨처 콤플렉스입니다.
• 성북구 성북설렁탕
  드라마 '당신의 맛' 1화에서 한범우가 인수하려던 전복구이 맛집 장수전복의 촬영지는 성북구의 성북설렁탕입니다.
• 강남 알라프리마(alla prima)
  드라마 '당신의 맛' 1화에서 한범우가 운영하는 모토(motto)의 촬영지는 강남의 알라프리마입니다. 무려 미슐랭 투스타 식당입니다. 외관을 CG처리했는지 드라마의 이미지와 거리뷰가 다르네요.
• 전주시 완산구 한옥마을
  드라마 '당신의 맛' 1화에서 모연주가 운영하는 '정제'의 촬영지는 전주 완산 한옥마을입니다.
• 전주남부시장
  드라마 '당신의 맛'에 등장하는 정육점, 야채가게 등의 시장장면 촬영지는 전주남부시장입니다.
• 전주 더 메이 호텔 (THE MAY)
  드라마 '당신의 맛' 2화에서 한범우가 하루 묵기 위해 방문한 호텔의 촬영지는 전주 더 메이 호텔입니다.
• 전주 전일갑오
  드라마 '당신의 맛' 2화에서 '정제'의 스텝들이 회식하는 가맥집의 촬영지는 전주에서 유명한 전일갑오입니다.
• 전주 백제여관
  드라마 '당신의 맛' 2화에서 한범우가 옷 뺏기고 머무는 백수여관의 촬영지는 백제여관입니다.
• 전주 왱이콩나물국밥
  드라마 '당신의 맛'에서 춘승이네 가게로 등장하는 이대째 왕의 콩나물국밥의 촬영지는 전주 왱이콩나물국밥입니다.
• 논산 명재고택
  드라마 '당신의 맛' 3화에서  한범우와 모연주가 장을 찾으러 간 곳의 촬영지는 논산 명재고택입니다.
• L'Auberge de L'ill Sapporo
  드라마 '당신의 맛' 5화에서 과거 모연주가 근무했던 '르 뮤리'로 등장하는 건물의 촬영지는 일본 삿포로에 위치한 '오베르쥬 드 릴 삿포로'입니다. ' 오베르쥬 드 릴 삿포로'는 프랑스 알자스 지방에 위치한 미슐랭 투스타 레스토랑의 삿포로 분점입니다. 일본에만 도쿄 , 나고야, 삿포로 세군데의 지점이 있다네요
• 오타루 운하
  드라마 '당신의 맛' 6화에서 일본 삿포로 첫장면의 운하는 삿포로 시 근교의 오타루 시의 오타루 운하입니다.
• 삿포로시 자료관
  드라마 '당신의 맛' 6화에서  모연주의 스승인 타츠오가 입원하고 있는 병원으로 등장하는 건물의 촬영지는 삿포로시 자료관입니다. 삿포로 오로리 공원에 있는 박물관입니다.
• 니조 시장(二条市場)
  드라마 '당신의 맛' 6화에서 모연주 일행이 방문하는 수산물 시장의 촬영지는 니조 시장입니다. 니조 시장은 삿포로 중심부에 위치한 수산물시장입니다.기타노 구루메테이와 함께 카이센동(해산물 덮밥)이 유명합니다.
• 산가쿠야마 고에몽라멘(三角山 五衛門ラーメン)
  드라마 '당신의 맛' 7화에서 모연주와 한범우가 우니라멘을 먹는 식당의 촬영지는 '삿포로 산가꾸야마 고에몽 라멘'입니다. 삿포로 로컬 맛집으로 삿포로 그랑벨 호텔 바로 옆에 있습니다. (지나가다 본 기억이..)
  드라마에는 五가 아니라 九로 되어 있네요
•  

 

 

2. 당신의 맛 기타 정보 

• 너비아니와 섭산적의 차이
  너비아니 - 얇게 포 떤 고기를 칼집 내고 양념에 재워 굽는 것
  섭산적 - 고기를 잘게 다져서 반죽해서 굽는 것
• 스가타사시 (姿さし)
  당신의 맛 1화에서 귀한 다금바리로 스가타사시를 만들었다고 7년 일한 요리사를 내보내는 장면이 등장합니다. 스가타사시는 생선의 머리와 꼬리를 그대로 두는 방식처럼 식재료의 형태를 살리는 방식으로 요리하는 것을 말합니다.
  검색을 해보니 스가타모리(姿盛り)라는 말을 일반적으로 사용하는 것 같습니다.
• CIA (The Culinary Institute of America)
  당신의 맛 2화에서 한범우가 추천한 보조 요리사의 출신학교가 CIA라고 나오는데 CIA는 미국 뉴욕에 위치한 요리 및 외식경영 전문학교입니다. Culinary가 '요리의'라는 뜻의 단어입니다.
• 장석
  조선간장이 결정화 된 것을 말합니다.
• 건배(乾杯, 마를 건, 잔 배)
  프랑스어로 건배는 쌍떼(썽떼, Santé)입니다. 건배는 잔을 비운다는 뜻입니다.
• 르 뮤리(Le mûrir)
  르 뮤리의 "mûrir"는 "익다", "숙성하다", "경과하다"라는 뜻의 프랑스어 입니다. 
• 에멀젼(emulsion)
  당신의 맛 5화에서 전민이 에멀젼도 안한 파스타 이야기를 하는데 여기서 에멀젼은 파스타를 삶은 면수와 오일이 잘 섞여 있는 상태를 말합니다.
• 스탭 밀(Staff meal)
  스탭 밀은 직원들이 먹는 식사를 말합니다.
• 하나사키(花咲き : はなさき)
  왕게의 품종으로 가시투성왕게입니다.
• 케가니(けがに)
  털게를 말합니다
  모연주가 "진짜 제철이기는 제철인가보다
  이거 케가니 싱싱한 것 좀 봐"라고 말할때 등장합니다.
• 마카나이(賄い : まかない)
  음식점에서 직원들의 식사로 만드는 음식을 말합니다.
  스탭 밀의 일본말입니다.
• 텟포지루((鉄砲汁)
  게를 넣어 끓인 된장국을 말합니다. 케가니지루도 마찬가지로 털게를 넣은 된장국을 말합니다.
  "날씨 이럴때는 마카나이로 먹던 텟포지루가 딱인데"라고 전민이 말합니다.
• 비스크(bisque)
  랍스터,새우,게등의 갑각류를 이용해 만드는 스프입니다.
  비스크를 만드는 과정중에 코냑에 플람베하는 과정이 있는데 플람베(flamber) 불을 붙혀 향을 더하는 과정을 말합니다.

 

 

당신의 맛 배경음악 삽입곡

1.차이코프스키 호두까기 인형 모음곡 중  꽃의 왈츠

Tchaikovsky - Nutcracker Suite 'Waltz of Flowers'
당신의 맛 1화에서 한범우가 전주에 내려오는 장면에서 한옥마을이 등장하는 장면의 클래식 음악은 차이코프스키 호두까기 인형 모음곡 중 '꽃의 왈츠'입니다.

2. 쇼팽 녹턴 20번 

Chopin: Nocturne No 20 in C Sharp minor
당신의 맛 1화에서 한여울이 미술관에서 피아노 곡을 감상하는 장면의 클래식 음악은 쇼팽의 녹턴 20번입니다.

3. izi - 응급실 : 쾌걸춘향 OST

드라마 당신의 맛 3화에서 서로의 가게를 차로 막으며 신춘승과 한범우가 부르는 노래는 이지(izi)의 응급실입니다.

후회하고 있어요 우리 다투던 그날

이 바보야 진짜 아니야 아직도 나를 그렇게 몰라

4. 신승훈 - I Believe

드라마 당신의 맛 6화에서 모연주가 일본 가기전 작성한 정제사용설명서 장면에 흐르는 노래는 신승훈의 'I Believe'입니다.

 'I Believe'는 영화 '엽기적인 그녀'의 OST입니다.

 

당신의 맛 OST

 

1. 당신의 맛 OST Part 1 - 김지혜 - Paints

2. 당신의 맛 OST Part 2 - 헤이즈 - You are the one

3. 당신의 맛 OST Part 3 - 안신애 - 김치 and smile

4. 당신의 맛 OST Part 4 - Meego - beautiful

 

 

 

 

당신의 맛 감상

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